黃貢椒伴隨著衡東土菜的聲名鵲起，也大幅提升了知名度
發(fā)布時(shí)間：
2019-03-05 11:03
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黃貢椒，辣椒屬。成熟后通體呈金黃色，產(chǎn)于湖南省衡東縣三樟鄉(xiāng)，由湘江泥沙淤積形成的特殊砂質(zhì)土壤種植，具有中國(guó)黃椒第一鄉(xiāng)的美稱。相傳清朝嘉慶年間，衡東狀元彭浚把黃辣椒帶到宮廷，皇帝品嘗后，龍心大悅，欽點(diǎn)三樟黃辣椒為“貢椒”，故名黃貢椒。衡東人少有沒(méi)吃過(guò)黃貢椒的。那黃艷艷、辣津津的黃貢椒，炒著雞鴨魚肉，色香味俱佳，令食欲大開……
作為衡東土菜必不可少的佐料，黃貢椒伴隨著衡東土菜的聲名鵲起，也大幅提升了知名度。黃貢椒依然處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，能種植貢貢椒的土壤只在衡東三樟、石灣這片區(qū)域，別人無(wú)法復(fù)制。
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